Biocoop Cahors Croix de Fer
Pilons de poulet au sésame
Plat Principal Sans porc Viande Volaille Hiver
Nombre de personnes 0 personnes
Préparation
Cuisson
Ingrédients
Pour 4 personnes
6 Pilon de poulet1 Orange
2 c. à s. de Miel
2 c. à s. de Sauce soja
1 cc de Poudre de gingembre
1 c. à s. de Sésame
Préparation de la recette
- Chauffez le four thermostat 6 (180°C).
- Préparez la marinade: mélangez l'orange pressée avec la sauce soja, le miel et le gingembre.
- Faites mariner les pilons dans cette préparation 30 minutes dans un plat allant au four.
- Enfournez 20 à 30 minutes en les retournant et en les badigeonnant deux fois de sauce.
- Ajoutez un ramequin d'eau en cours de cuisson si nécessaire.
- Faites dorer les graines de sésame à sec dans une poêle.
- Couvrez les morceaux de poulet cuits avec la sauce, puis les rouler dans les graines de sésame.
- Servez chaud accompagné de riz semi-complet.